导读：当时间紧迫，时间表重返学校的季节开始时，要确保孩子们吃早餐是一件棘手的事情，更不用说健康的早餐了。但是，英国国家饮食和营养调查滚动计划的数据显示，随着早餐消费频率的增加，达到关键营养素推荐水平的儿童比例也有所增加。
尽管学校的早晨可能非常忙碌，但我们应该让孩子有时间吃营养丰富的早餐，以使他们的早晨健康成长。
为什么早餐是一天中最重要的一餐？
“有句老话说'早餐是一天中最重要的一餐'，当您吃早餐时，您实际上是在'早餐'，这支持您的家人不应该不吃早餐的想法。睡眠会导致新陈代谢（脂肪燃烧）功能）放慢速度，没有比早餐快的事情了。”玛丽莲·格伦维尔博士解释说。
“但要始终记住，早餐本身同吃早餐一样重要，选择健康的早餐选择也很重要，例如粥等全麦谷物，酸奶和鸡蛋等天然乳制品和水果。含糖谷物会导致血糖上升急剧下降并很快下降，使您很快感到饥饿-您需要能够支撑您并让您感觉更长的饱满的东西。”玛丽莲补充说。
哪些食物对孩子的精力和注意力有好处？
Quest Nutra Pharma的营养学家Alix Woods解释说：
“适当的水分补充对于身体的所有系统都是至关重要的，特别是对于脑部功能，应该全天喝水。确保您的孩子手头有一个水壶，尤其是在炎热的日子。
“香蕉，葡萄，苹果和浆果是即时的能量来源。要获得均衡的零食，请始终将水果与蛋白质结合在一起，例如坚果或一块奶酪。这很容易在旅途中需要集中注意力。坚果是富含蛋白质的零食，并支持儿童的认知，因为它们富含抗氧化剂，如维生素E和必需的omega 3脂肪，可促进大脑发育。
“豆类和豌豆这样的豆类可以提供能量，使维生素B和镁，锌等矿物质富含维生素B。它们的纤维含量高，可以为严重的发作提供所需的营养和能量。此外，还可以选择全谷物，例如全麦面包，糙米，大麦”它们营养丰富，并提供定期的能量供应，包括镁和锌等矿物质，可促进注意力和认知能力。
“油性鱼富含必需脂肪，并且是蛋白质的良好来源。欧米茄中的鲑鱼，鳟鱼和鲭鱼中的欧米茄被发现可以改善孩子的注意力，思维能力，行为和情绪。”
据英国营养基金会称，五岁以下儿童的饮食应以《伊特韦尔指南》的原则为基础，“其中应包括大量淀粉状碳水化合物，水果和蔬菜以及一些蛋白质和奶制品。”
